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Jamones Ibéricos

Somos amantes de nuestra historia, de la tradición y de nuestra tierra. Nuestra única obsesión es mantener el legado de nuestros antepasados y de esa forma mantener la esencia de la tradición. No nos conformamos con elaborar productos ibéricos con el mejor sabor y la mejor calidad. Queremos ofrecer a nuestros clientes un recuerdo de sus orígenes con un producto real, manteniendo una receta ancestral y unas formas de elaboración tradicionales. Queremos poder disfrutar del auténtico sabor ibérico y la esencia de siempre.

Paletas Ibéricas

La selección de propias cabañas de cerdos ibéricos, en nuestras fincas, concebida para ese único fin, es un elemento muy destacable en nuestros procesos de fabricación. Proceso que combina lo arraigado de las costumbres con las operativas de mejora constante. Nuestras fincas se encuentran en la zona centro sur de Extremadura, en pleno corazón de la dehesa extremeña. Son dehesas con una gran densidad de encinas y alcornoques, que forman el lugar ideal para la cría del cerdo ibérico de bellota.
Todas las semana una nueva receta

Recetas de la abuela Carmela

Potaje ibérico de cabecero

Potaje ibérico de cabecero

Hoy os traigo un potaje muy especial, cocinado cómo lo hacia mi madre cuando yo era pequeña, en este caso le hemos dado un toque diferente a la receta Lee mas
Carrillada en salsa

Carrillada en salsa

Cuando cualquier vecina me pide que le enseñe una receta fácil pero super rica siempre le aconsejo las Carrilladas en salsa, una receta clásica que se guisa prácticamente sola Lee mas
Solomillo ibérico

Solomillo ibérico

¿Quieres dar un toque de clase a tu mesa? Para este fin de semana te proponemos preparar una receta muy especial de Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez.
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Lomo Ibérico en Salsa.

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Os presentamos una de las recetas más populares en España: Lomo Ibérico en Salsa. Una receta fácil de preparar y con la que siempre acertarás. Lee mas
Fiel a la tradición

Lomos Ibéricos

Nuestro legado ganadero se remonta a hace más de 70 años. Generación tras generación, nuestros abuelos y abuelas han sido capaces de transmitir el saber hacer tradicional de la forma de elaborar los mejores productos del cerdo ibérico. Este saber hacer y la experiencia adquirida durante años han conseguido dar forma a nuestro mayor secreto: una receta que mantiene el sabor y la esencia de siempre en todos nuestros lomos ibéricos. “La receta de nuestros abuelos, el sabor ibérico de siempre “

Embutidos Ibéricos

La elaboración de nuestros productos tiene un marcado carácter artesanal, el perfecto equilibrio entre las practicas heredadas de la tradición artesanal y desarrollo tecnológico, han creado un producto del más alto nivel gastronómico. Los secaderos y bodegas naturales hacen que la maduración natural a través del tiempo genere aromas y sensaciones, transformando las piezas hasta adquirir sus matices fínales con el reposo.
Embutidos

Morcon ibérico

15,00 €
Morcón Ibérico extra. Peso aproximado
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