Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

Conservación

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.

Consumo          

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

Peso Neto

El peso neto de cada pieza es desde desde 4,3 kg - 5 kg hasta 5,7 - 6,5 kg

Información Nutricional (100 g)             

Valor energético (kcal/KJ): 1260 Kj /303 Kcal

Grasas (g): 19,2 g

de las cuales saturadas (g): 7,81 g

Hidratos de carbono (g): 0,1 g

de los cuales azúcares (g): 0 g

Proteínas (g): 32,3 g

Sal (g): 4,85 g

Características Organolépticas

Consistencia firme y compacta con un color rojo de aspecto brillante al corte, con grasa de consistencia untuosa y parcialmente infiltrada en la masa muscular, de coloración blanco-amarillenta aromática.