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Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
149,00 €
Impuestos incluidos
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
En la elaboración de nuestros jamones de cebo de campo cuidamos cada ínfimo detalle, la salazón y postsalado están supervisadas para que temperatura y humedad sean perfectas.
Todo ello para terminar en nuestros secaderos naturales, los cuales se encargan que la maduración genere los aromas, transformando las piezas hasta adquirir sus matices finales.
Curación durante no menos de 36 meses en el caso de los jamones de cebo de campo.
Calidad
Producto ibérico procedente de jamones de cebo de campo 50% ibéricos seleccionados.
Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos ibéricos, perfilado en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración- desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad como Jamón de cebo de campo 50 % Ibérico.
Curación
36 meses en nuestros secaderos naturales.
Formato
Se sirve en piezas enteras desde 7,5 kg - 8,5 kg hasta 9,5 - 10,5 kg
En la elaboración de nuestros jamones de cebo de campo cuidamos cada ínfimo detalle, la salazón y postsalado están supervisadas para que temperatura y humedad sean perfectas.
Todo ello para terminar en nuestros secaderos naturales, los cuales se encargan que la maduración genere los aromas, transformando las piezas hasta adquirir sus matices finales.
Curación durante no menos de 36 meses en el caso de los jamones de cebo de campo.
Calidad
Producto ibérico procedente de jamones de cebo de campo 50% ibéricos seleccionados.
Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos ibéricos, perfilado en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración- desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad como Jamón de cebo de campo 50 % Ibérico.
Curación
36 meses en nuestros secaderos naturales.
Formato
Se sirve en piezas enteras desde 7,5 kg - 8,5 kg hasta 9,5 - 10,5 kg
Conservación
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco,
Consumo
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Peso Neto
El peso neto de cada pieza es desde desde 7,5 kg - 8,5 kg hasta 9,5 - 10,5 kg
Información Nutricional (100 g)
Valor energético (kcal/KJ): 1842 Kj /440 Kcal
Grasas (g): 33,7 g
de las cuales saturadas (g): 13,7 g
Hidratos de carbono (g): 0,6 g
de los cuales azúcares (g): 0,16 g
Proteínas (g): 33,6 g
Sal (g): 3,03 g
Alérgenos
Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas laborables
Características Organolépticas
Consistencia firme y compacta con un color rojo de aspecto brillante al corte, con grasa de consistencia untuosa y parcialmente infiltrada en la masa muscular, de coloración blanco-amarillenta aromática.
Sabor agradable y poco salado.
Ingredientes:
Jamón de cerdo de cebo de campo 50% ibérico, sal y conservadores (E-250 y E-252).
996 Artículos
10 Reseñas
Buenísimo
Recomendado totalmente, a mí me encantó. Muy buen sabor.
Excesivo tocino
Muy buen sabor, pero mucho tocino que hay que desperdiciar.
muy bueno
producto buenísimo y llegó a las 48 h
exquisito
Sabor y calidad insuperables. Lo recomiendo
Muy bueno
Sabor espectacular, llegó muy rápido.
Muy bueno
Lo pedimos el jueves y hoy lunes nos ha llegado, está buenísimo, el sabor espectacular
Excelente calidad
Jamón muy bueno y de buen precio por la calidad que tiene en casa desde que lo descubrí no falta uno
Muy buena elección
Muy buen sabor, jamón exquisito!!
Recomendable 100% Nos encantó
Nos llegó en menos de 2 días y todo correcto en su cajita y con una malla para protegerlo.
A mis hijos les encantan los bocadillos de este jamón y mi marido se ha aficionado a cortar jamón con videos de youtube.
En cuanto se nos acabe pediremos otro
A mis hijos les encantan los bocadillos de este jamón y mi marido se ha aficionado a cortar jamón con videos de youtube.
En cuanto se nos acabe pediremos otro
Muy bueno
Todo ok
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