¡En oferta!

Paleta de bellota 100% ibérica loncheada a cuchillo

149,00 €

Impuestos incluidos

Oferta compuesta por una paleta de bellota 100% ibérica de 4,5 a 5 kg loncheada a cuchillo, el hueso cortado y los taquitos.

El rendimiento de estas paletas ronda el 32 %, por lo cual se recibirá 14/16 sobres de 100 gramos al vacío más los taquitos

Origen Guijuelo

Peso

Seleccione Formato

Loncheado a cuchillo gratis
Deshuesado

Descripción

En la elaboración de nuestras paletas de bellota 100% ibérica cuidamos cada ínfimo detalle, la salazón y postsalado están supervisadas para que temperatura y humedad sean perfectas.

Todo ello para terminar en nuestros secaderos naturales, los cuales se encargan que la maduración genere los aromas, transformando las piezas hasta adquirir sus matices finales.

Curación durante no menos de 30 meses en el caso de estas paletas de bellota 100% ibérica

Calidad

Producto ibérico procedente de cerdos de bellota 100% ibéricos seleccionados.

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos ibéricos, perfilado en bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración- desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad como Paleta de bellota 100% ibérica.

Curación

30 meses en nuestros secaderos naturales.

Conservación

Conservar en refrigeración a 4 grados

Consumo

Consumir preferentemente antes de 6 meses.

Información Nutricional (100 g)

Valor energético (kcal/KJ): 1260 Kj /303 Kcal

Grasas (g): 19,2 g

de las cuales saturadas (g): 7,81 g

Hidratos de carbono (g): 0,1 g

de los cuales azúcares (g): 0 g