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Lote Paleta de bellota 100% ibérica a cuchillo
99,00 €
Impuestos incluidos
Lote Paleta de bellota 100% ibérica loncheada a cuchillo.
Lote compuesto por:
1 Paleta de bellota 100 % ibérica loncheado a cuchillo de 5 kg, el hueso cortado y los taquitos.
1 Chorizo de bellota 100% ibérico de 500 a 600 gramos
1 salchichón de bellota 100% ibérico de 500 a 600 gramos
1 Carrillada con Castañas Rey jayón
El rendimiento de estas paletas ronda los 30%, por lo cual se recibirá entre 15 y 17 sobres de 100 gramos recién loncheado a cuchillo al vacío.
Unidades limitadas
Origen Extremadura
Lote Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada a cuchillo.
Rendimiento aproximado: 14/16 sobres de 100 gramos.
El producto se corta exclusivamente bajo pedido y no mantenemos stock disponible. Cada pedido se enviará 12 horas después de ser loncheado a cuchillo por nuestros maestros cortadores, asegurando una frescura óptima y una caducidad de 6 meses.
La paleta de bellota 100% ibérica ofrece un rendimiento estimado entre el 30% y el 32%. La oferta es limitada a un máximo de 2 unidades por cliente, debido a la alta demanda y la disponibilidad limitada.
En la elaboración de nuestras paletas de bellota 100% ibérica cuidamos cada ínfimo detalle, la salazón y postsalado están supervisadas para que temperatura y humedad sean perfectas.
Todo ello para terminar en nuestros secaderos naturales, los cuales se encargan que la maduración genere los aromas, transformando las piezas hasta adquirir sus matices finales.
Curación durante no menos de 24 meses en el caso de las paletas de bellota 100% ibérica
Calidad
Producto ibérico procedente de paletas de bellota 100% ibérica seleccionadas.
Clasificados según la Norma de Calidad como Paleta de bellota 100% ibérica.
Curación
30 meses en nuestros secaderos naturales.
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